Jesienna sałatka z jabłkiem, serem i jajkiem – chrupiąca, świeża i szybka w przygotowaniu
Szukasz pomysłu na coś lekkiego, a zarazem pełnego smaku? Ta jesienna sałatka to idealne połączenie chrupiących, soczystych jabłek, wyrazistego sera żółtego i kremowych jajek. Delizja kwasowości z cytryny wspaniale przełamuje majonezowy sos, tworząc harmonijną całość, która świetnie sprawdzi się na każdą okazję – od codziennego obiadu po spotkanie z bliskimi.
Składniki:
15 dag sera żółtego
3 szt. jabłek (najlepiej lekko kwaśnych, np. szara reneta lub idared)
3 szt. ugotowanych jajek na twardo
1/2 szt. cytryny (do skropienia jabłek)
2 łyżki majonezu
Świeży koperek (posiekany, do smaku)
Sól i świeżo mielony czarny pieprz (do smaku)
Przygotowanie krok po kroku:
Przygotowanie owoców: Jabłka umyj, obierz ze skórki i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Od razu skrop je sokiem z wyciśniętej połowy cytryny, aby nie ściemniały i zachowały apetyczny kolor oraz świeży aromat.
Krojenie składników: Ugotowane na twardo jajka pokrój w zgrabną kostkę. Ser żółty pokrój w cienkie paseczki lub zetrzyj na grubej tarce (według uznania).
Łączenie składników: W dużej misce połącz startce jabłka, pokrojone jajka oraz ser żółty. Dodaj posiekany koperek.
Doprawianie: Do miski dodaj majonez oraz dopraw całość solą i świeżo mielonym pieprzem do smaku.
Miksowanie i schładzanie: Całość dokładnie, ale delikatnie wymieszaj, aby składniki równomiernie połączyły się z sosem. Gotową sałatkę wstaw do lodówki na minimum 30 minut, aby smaki dobrze się przegryzły.
Wskazówki od Henii:
Wybór jabłek: Do tej sałatki najlepiej sprawdzają się odmiany o twardym, kwaskowatym miąższu – wspaniale kontrastują z kremowym majonezem i serem.
Podanie: Przed podaniem możesz posypać wierzch sałatki dodatkową porcją świeżego koperku lub kilkoma listkami natki pietruszki.
Smacznego!
Dziękuję, że tu jesteś! Jeśli wypróbujesz ten przepis, koniecznie daj znać w komentarzu, jak Wam smakowało. Podziel się też zdjęciem swojej sałatki na blogu lub moim kanale YouTube!