Chrupiąca i wyrazista: Sałatka z zielonego ogórka i jajka
Szukasz pomysłu na szybką, świeżą i sycącą sałatkę? Wypróbuj to wyjątkowo udane połączenie chrupiącego ogórka, kremowych jajek i wyrazistego, czosnkowego majonezu. Żółty ser dodaje jej głębi smaku, a słodka kukurydza i świeża pietruszka doskonale dopełniają całość. Całość przygotujesz w zaledwie kilkanaście minut!
Składniki
2 świeże ogórki zielone
3 ugotowane na twardo jajka
100 g żółtego sera (ulubionego gatunku)
1 puszka kukurydzy konserwowej
2 łyżki majonezu
2 ząbki czosnku
1 garść świeżej natki pietruszki
Sól i świeżo mielony czarny pieprz (do smaku)
Sposób przygotowania
Przygotowanie warzyw i dodatków: Ogórki dokładnie opłucz i osusz. Obierz je częściowo ze skórki (zostawiając paski – sałatka będzie ładniej wyglądać), a następnie pokrój w średnią kostkę. Kukurydzę odsącz dokładnie na sitku.
Krojenie i tarcie: Ugotowane na twardo jajka pokrój w kostkę. Żółty ser zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Świeżą natkę pietruszki drobno posiekaj, a ząbki czosnku przeciąśnij przez praskę.
Łączenie składników: Wszystkie przygotowane produkty przełóż do dużej miski.
Doprawianie: Dodaj majonez, przecierany czosnek oraz sól i pieprz do smaku. Całość delikatnie, ale dokładnie wymieszaj, aby składniki równomiernie połączyły się z sosie.
Chłodzenie: Gotową sałatkę wstaw do lodówki na około 30 minut. Dzięki temu smaki idealnie się przegryzą, a sałatka zyska najlepszą chrupkość.
Wskazówka: Jeśli chcesz przygotować sałatkę z wyprzedzeniem (np. na imprezę), dodaj ogórki i majonez tuż przed podaniem – dzięki temu ogórki nie puszczą zbyt dużo soku i pozostaną idealnie chrupkie!
Smacznego!