Błyskawiczna sałatka z zielonym groszkiem i jajkiem – prosty przepis na każdą okazję
Dzisiaj mam dla Was przepis na wyjątkowo prostą, szybką i pożywną sałatkę z zielonym groszkiem, ugotowanymi jajkami, żółtym serem i wyrazistą kiełbasą. To idealny pomysł na przekąskę podczas świąt, rodzinnych imprez, kolację czy szybki lunch do pracy.
Ciekawy sposób pokrojenia składników w cieniutkie paseczki sprawia, że sałatka prezentuje się bardzo apetycznie i doskonale smakuje!
Składniki:
1 puszka zielonego groszku
6 ugotowanych na twardo jajek
100 g (10 dkg) żółtego sera (np. gouda lub edam)
100 g (10 dkg) ulubionej kiełbasy (np. krakowskiej, żywieckiej lub podsuszanej)
2 pełne łyżki majonezu
Do smaku: sól, świeżo mielony czarny pieprz
Do dekoracji: posiekana świeża zielona pietruszka lub szczypiorek
Przygotowanie krok po kroku:
Przygotowanie składników
Ugotowane na twardo i ostudzone jajka obieramy ze skorupek. Jajka, żółty ser oraz kiełbasę kroimy w cieniutkie, zgrabne paseczki.
Mieszanie składników
Groszek konserwowy dokładnie odsączamy z zalewy na sitku. Do dużej miski przekładamy pokrojone w paseczki jajka, ser i kiełbasę, dodajemy groszek, majonez oraz drobno posiekaną natkę pietruszki lub szczypiorek.
Doprawianie i podanie
Całość delikatnie doprawiamy solą oraz świeżo mielonym pieprzem. Sałatkę dokładnie, ale delikatnie mieszamy, aby składniki ładnie się połączyły. Przed podaniem warto schłodzić ją w lodówce przez około 30 minut, by smaki dobrze się przegryzły.
Wskazówka Heni:
Sałatka wyśmienicie smakuje podana ze świeżym, chrupiącym pieczywem lub domowymi grzankami!
Zapraszam do wypróbowania i życzę Wam smacznego!