Kotlety mielone z pieczarkami – soczyste i wyraziste w smaku!
Szukasz pomysłu na pyszny, domowy obiad, który przygotujesz w mgnieniu oka? Te kotlety mielone z dodatkiem świeżych pieczarek to prawdziwy hit! Pieczarki sprawiają, że mięso jest niezwykle soczyste, a całe danie zyskuje wyjątkowy, głęboki aromat.
Co najlepsze – przygotujesz je wyjątkowo szybko, bo masę wystarczy wyłożyć łyżką bezpośrednio na patelnię!
🛒 Składniki
30 dkg mięsa mielonego (np. wieprzowego lub drobiowego)
30 dkg świeżych pieczarek
2 jajka
1 cebula
3 łyżki mąki pszennej
Przyprawy: sól, czarny pieprz, słodka papryka, czosnek
Tłuszcz do smażenia (olej lub smalec)
👩🍳 Sposób przygotowania
Przygotowanie warzyw: Cebulę, pieczarki oraz czosnek miksujemy na drobno (możesz użyć rozdrabniacza lub blendera).
Łączenie składników: Do rozdrobnionych warzyw dodajemy mięso mielone, jajka oraz mąkę pszenną.
Doprawianie: Całość doprawiamy do smaku solą, pieprzem i słodką papryką.
Wyrabianie masy: Masę mięsną wyrabiamy dokładnie, aż wszystkie składniki ładnie się połączą.
Smażenie: Na patelni dobrze rozgrzewamy tłuszcz. Masę kładziemy łyżką, formując zgrabne kotlety. Smażymy z obu stron na małym ogniu na piękny, złoty kolor.
💡 Wskazówka: Kotlety doskonale smakują w towarzystwie klasycznych tłuczonych ziemniaków i ulubionej surówki – np. z kiszonej kapusty lub ogórka kochanego przez wszystkich!
💬 A Ty z czym najchętniej podajesz kotlety mielone? Daj znać w komentarzu pod wpisem!