Ciasto „Wiśniowy Raj” – szybkie, puszyste i mocno owocowe!
Dzisiaj mam dla Was przepis na wyjątkowe ciasto „Wiśniowy Raj”. To wspaniałe połączenie kakaowego spodu, delikatnej masy serowej oraz soczystych wiśni. Wygląda fantastycznie, a robi się je naprawdę błyskawicznie!
Składniki
Ciasto kakaowe:
3 jajka
1,5 szklanki mąki pszennej
2 łyżki kakao
3/4 szklanki cukru
100 ml oleju
1/2 szklanki mleka
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa serowa:
0,5 kg serka homogenizowanego
1 jajko
1/2 szklanki cukru
1/2 szklanki kaszy manny
Warstwa owocowa:
30 g wydrylowanych wiśni
1 łyżka kisielu (dowolnego smaku, np. wiśniowego lub truskawkowego)
Do dekoracji:
Cukier puder do posypania
Wykonanie krok po kroku
Przygotowanie wiśni: Wydrylowane wiśnie oprószamy dokładnie 1 łyżką kisielu i odstawiamy.
Masa serowa: Do miski przekładamy serek homogenizowany, dodajemy jajko, cukier oraz kaszę mannę. Całość dokładnie mieszamy do połączenia składników.
Ciasto kakaowe: Jajka ubijamy z cukrem na puszystą, jasną masę. Zmniejszamy obroty i powoli dolewamy olej oraz mleko. Na koniec dodajemy przesianą mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia. Mieszamy do uzyskania jednolitego ciasta.
Składanie ciasta: Formę o wymiarach 27 × 17 cm wykładamy papierem do pieczenia. Wylewamy do niej ciasto kakaowe, na wierzch wykładamy masę serową, a na nią równomiernie układamy wiśnie.
Pieczenie: Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w 170°C przez około 50 minut (do suchego patyczka).
Wykończenie: Po ostygnięciu wierzch ciasta posypujemy cukrem pudrem.
Smacznego! Zapewniam, że ten przepis zniknie ze stołu w mgnieniu oka!