☀️ Ciasto „Uśmiech Lata” 🍓
Delikatny sernik z owocami na kruchym cieście
Jeśli szukasz prostego, pysznego i efektownego ciasta na lato, „Uśmiech Lata” będzie doskonałym wyborem. Kremowa masa serowa, soczyste owoce i kruche ciasto tworzą deser, który zachwyca smakiem i wyglądem. Idealny na rodzinne spotkania, weekendową kawę lub letnie przyjęcie.
📝 Składniki
Kruche ciasto
- 1½ szklanki mąki pszennej
- 1 jajko
- ½ szklanki cukru
- 100 g masła (roztopionego)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa serowa
- 1 kg sera z wiaderka
- 1 szklanka cukru
- 4 jajka
- 1 budyń waniliowy lub śmietankowy (40 g)
Owoce
- 400 g ulubionych owoców (np. truskawek, malin, borówek lub jagód)
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
👩🍳 Przygotowanie
1. Kruche ciasto
Do miski wsyp mąkę, cukier i proszek do pieczenia. Dodaj jajko oraz roztopione, lekko przestudzone masło. Dokładnie wyrób ciasto, aż składniki dobrze się połączą.
2. Masa serowa
Do dużej miski przełóż ser z wiaderka. Dodaj cukier, jajka oraz budyń. Całość dokładnie wymieszaj do uzyskania gładkiej, jednolitej masy.
3. Owoce
Owoce delikatnie wymieszaj z mąką ziemniaczaną. Dzięki temu podczas pieczenia nie opadną i nie puszczą zbyt dużo soku.
4. Pieczenie
Formę o wymiarach 27 × 17 cm wyłóż papierem do pieczenia.
Na dno wyłóż przygotowaną masę serową, następnie równomiernie rozłóż owoce. Na wierzchu rozkrusz lub rozłóż kawałki przygotowanego ciasta.
Piecz w 170°C przez około 60 minut, aż wierzch będzie lekko złocisty.
Po całkowitym ostudzeniu oprósz ciasto cukrem pudrem.
❤️ Smacznego!
To ciasto najlepiej smakuje po lekkim schłodzeniu. Delikatny sernik, kruche ciasto i świeże owoce sprawiają, że każdy kawałek dosłownie wywołuje uśmiech lata. ☀️🍓