Ciasto Serowe Objawienie z Truskawkami – Szybkie i Wyjątkowe!
Szukacie pomysłu na niesamowicie puszyste, kremowe ciasto z owocami, które zawsze się udaje? Przedstawiam Wam Ciasto Serowe Objawienie! To genialne połączenie delikatnej masy serowej, soczystych truskawek i prostego, szybkiego ciasta. Przepis jest niezwykle łatwy, a efekt końcowy zachwyci każdego miłośnika domowych wypieków. Idealne do weekendowej kawy!
Składniki:
Szybkie ciasto (baza i góra):
1 szklanka mąki pszennej
1/2 szklanki cukru
100 ml oleju
1 łyżka kwaśnej śmietany
1 jajko
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa serowa i dodatki:
1 kg twarogu (z wiaderka, dobrej jakości)
1 szklanka cukru
2 jajka
2 opakowania budyniu (np. waniliowego lub śmietankowego, bez cukru)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
400 g świeżych truskawek
Wykonanie Krok po Kroku:
Krok 1: Przygotowanie ciasta
Do miski wbijamy jajko, wlewamy olej, dodajemy kwaśną śmietanę oraz cukier.
Wsypujemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia.
Wszystkie składniki dokładnie wyrabiamy dłońmi lub mikserem z hakiem, aż uzyskamy jednolite, gładkie ciasto.
Krok 2: Przygotowanie masy serowej
Do drugiej, większej miski przekładamy ser z wiaderka.
Dodajemy jajka, cukier, oba budynie w proszku oraz proszek do pieczenia.
Całość dokładnie mieszamy (lub krótko miksujemy na niskich obrotach), tylko do momentu połączenia się składników w gładką, kremową masę.
Krok 3: Składanie ciasta i pieczenie
Formę o wymiarach 17 x 27 cm wykładamy papierem do pieczenia.
Większą część przygotowanego ciasta wykładamy na dno formy, lekko je wyrównując.
Na spód z ciasta wylewamy całą masę serową.
Truskawki myjemy, osuszamy, kroimy na mniejsze kawałki i układamy równomiernie na warstwie sera.
Na wierzch owoców wykładamy pozostałą część ciasta (można je delikatnie rwać w palcach i układać małe porcje na truskawkach).
Ciasto wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez około 60 minut w temperaturze 180°C (grzanie góra-dół), aż wierzch ładnie się zezłoci.
Moja wskazówka: Po upieczeniu zostaw ciasto w uchylonym piekarniku do ostygnięcia – dzięki temu masa serowa zachowa swoją idealną puszystość. Przed podaniem możesz oprószyć wierzch cukrem pudrem. Smacznego!