Sałatka obiadowa z buraczków – szybka, wyrazista i idealna do drugiego dania!
Szukacie pomysłu na pyszny, domowy dodatek do obiadu? Ta sałatka z buraczków to absolutny hit! Klasyczne połączenie słodkich buraków z ostrzejszą czerwoną cebulą, czosnkiem i odświeżającym koperkiem sprawia, że idealnie pasuje zarówno do tradycyjnych kotletów, jak i pieczonych mięs czy dań wegetariańskich.
Robi się ją ekspresowo, a smakiem bije na głowę tradycyjne, tarte buraczki. Sprawdźcie, jak prosty to przepis!
🛒 Składniki:
6 ugotowanych buraczków (średniej wielkości)
1 czerwona cebula
2 ząbki czosnku
1/2 cytryny (wyciśnięty sok)
2 łyżki majonezu
Garść świeżego koperku (posiekanego)
Przyprawy: sól, pieprz, majeranek (do smaku)
👩🍳 Sposób przygotowania:
Krojenie: Ugotowane i ostudzone buraczki oraz czerwoną cebulę kroimy w drobną kosteczkę. Przekładamy do miski.
Doprawianie: Warzywa oprószamy solą, pieprzem oraz suszonym majerankiem. Przeciskamy przez praskę 2 ząbki czosnku.
Łączenie składników: Do miski dodajemy sok wyciśnięty z połówki cytryny, 2 łyżki majonezu oraz posiekany świeży koperek.
Chłodzenie: Całość dokładnie mieszamy, aż składniki dobrze się połączą. Miskę przykrywamy i wstawiamy do lodówki na minimum 30 minut, aby smaki idealnie się przegryzły.
💡 Moja wskazówka: Jeśli chcecie przygotować sałatkę w jeszcze szybszej wersji, w sklepach bez problemu dostaniecie już ugotowane i próżniowo zapakowane buraczki. Sałatka świetnie smakuje również na drugi dzień!