Placki z dziurkami
Składniki
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 szklanka letniej wody
- 1 łyżeczka cukru
- 10 g drożdży
- 1/2 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżka oliwy
- szczypta soli
Przygotowanie
- Do miski wlej letnią wodę, dodaj drożdże, cukier, sól, proszek do pieczenia oraz oliwę.
- Wsyp mąkę i dokładnie wymieszaj, aż powstanie gładkie ciasto.
- Odstaw ciasto na około 15 minut, aby lekko wyrosło.
- Rozgrzej patelnię i nakładaj porcje ciasta.
- Smaż placki z obu stron na złoty kolor.
Podanie
Placki świetnie smakują zarówno na słodko — z owocami, miodem lub dżemem — jak i w wersji wytrawnej, z farszem mięsnym albo warzywnym.