Placki pieczarkowe

Składniki:

• 500 g pieczarek

• 3 jajka

• 1/2 szklanki mąki pszennej

• 1 cebula

• 1 ząbek czosnku

• sól, pieprz, tymianek (do smaku)

• natka pietruszki

• koperek

• tłuszcz do smażenia

Przygotowanie:

1. Pieczarki, cebulę oraz czosnek dokładnie oczyść, a następnie zmiksuj na jednolitą masę.

2. Dodaj jajka, mąkę oraz drobno posiekaną natkę pietruszki i koperek.

3. Całość dopraw solą, pieprzem i tymiankiem według uznania.

4. Dokładnie wymieszaj, aż powstanie gęsta, jednolita masa.

5. Na rozgrzany tłuszcz nakładaj porcje ciasta łyżką, formując placki.

6. Smaż na średnim ogniu z obu stron, aż będą złociste i chrupiące.

Smacznego!