Pieczone kabanosy z piekarnika
Domowe kabanosy bez wędzenia — proste, aromatyczne i idealne na ciepło lub na zimno. Świetnie sprawdzą się jako przekąska, dodatek do kanapek albo szybka kolacja.
Składniki
- 500 g mięsa mielonego (np. z karkówki)
- 1 cebula
- 1 duży ząbek czosnku
- sól
- pieprz
- papryka
- majeranek
Przygotowanie
- Mięso dopraw solą, pieprzem, papryką oraz majerankiem.
- Dodaj startą cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek.
- Całość bardzo dokładnie wyrób, aż masa będzie kleista i dobrze połączona.
- Przełóż mięso do worka cukierniczego lub rękawa z odciętym rogiem.
- Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia formuj kabanosy o długości około 15 cm.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 170°C przez 40–50 minut, aż kabanosy będą rumiane.
Najlepiej smakują po lekkim przestudzeniu. Można podawać z musztardą, ketchupem lub domowym sosem czosnkowym.