Ciasto Symfonia Smaku

Pyszne, puszyste ciasto z delikatną masą serową i owocami. Idealne do popołudniowej kawy oraz na rodzinne spotkania.

Składniki

Ciasto kakaowe

• 3 jajka

• 2 szklanki mąki pszennej

• 1/2 szklanki cukru

• 2 łyżki kakao

• 100 g masła

• 100 ml jogurtu naturalnego

• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa serowa

• 500 g sera kremowego lub sera z wiaderka

• 2 jajka

• 2 łyżki budyniu waniliowego

• 1/2 szklanki cukru

Owoce

• 200 g mrożonych owoców

• 1 łyżka mąki ziemniaczanej

Owoce oprószyć mąką ziemniaczaną przed wyłożeniem na ciasto.

Wykonanie

1. Jajka ubić z cukrem na puszystą, jasną masę.

2. Dodać roztopione i lekko przestudzone masło oraz jogurt. Wymieszać.

3. Wsypać kakao, mąkę oraz proszek do pieczenia. Całość dokładnie wymieszać do połączenia składników.

4. Połowę ciasta wyłożyć do formy o wymiarach 27 × 17 cm wyłożonej papierem do pieczenia.

5. Składniki na masę serową wymieszać na jednolitą masę i wyłożyć na ciasto.

6. Na warstwie serowej rozłożyć owoce oprószone mąką ziemniaczaną.

7. Na wierzch wyłożyć pozostałą część ciasta.

8. Piec w temperaturze 170°C przez około 50 minut.

9. Po wystudzeniu posypać cukrem pudrem.

Smacznego!