Rolady mielone
Składniki:
40 dkg mięsa mielonego wieprzowego
10 dkg boczku wędzonego
3 łyżki kaszy manny
2 kiszone ogórki
1 cebula
sól pieprz
1 cebula
sól pieprz
mąka do obtoczenia
tłuszcz do smażenia
Wykonanie:
Wykonanie:
do mięsa dodajemy kaszę pokrojoną cebulę ogórki boczek
doprawiamy solą pieprzem
masę mięsną bardzo dokładnie wyrabiamy
masę mięsną bardzo dokładnie wyrabiamy
formujemy roladki obtaczamy w mące
obsmażamy na rozgrzanym tłuszczu
podlewamy wodą dusimy 25 minut pod przykryciem