Ciasto "Makowy Skarb" – szybkie, wilgotne i aromatyczne
Szukasz pomysłu na pyszne ciasto z makiem, które robi się szybko i zawsze się udaje? "Makowy Skarb" to wypiek, który zachwyca wilgotnością i wspaniałym aromatem migdałów. Tajnym składnikiem jest tutaj dżem, dzięki któremu ciasto rozpływa się w ustach, a starta biała czekolada stanowi idealne wykończenie.
🛒 Składniki
6 dużych jajek
200 g (20 dag) mielonego maku
3/4 szklanki mąki pszennej
1 szklanka cukru
100 g (10 dag) masła
4 łyżki ulubionego dżemu
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Kilka kropel olejku migdałowego
Biała czekolada (starta na tarce, do posypania wierzchu)
🥣 Sposób przygotowania
1. Przygotowanie puszystej bazy W dużej misce ubij jajka z cukrem za pomocą miksera na najwyższych obrotach. Miksuj do momentu, aż powstanie jasna, gęsta i bardzo puszysta masa.
2. Dodanie mokrych składników Masło roztop w rondelku i lekko przestudź. Gotowe, płynne masło dolej cienką stróżką do ubitych jajek, cały czas delikatnie mieszając.
3. Łączenie z resztą składników Do masy dodaj mielony mak, mąkę pszenną, proszek do pieczenia, dżem oraz olejek migdałowy. Całość dokładnie wymieszaj (najlepiej szpatułką lub mikserem na najniższych obrotach), aż wszystkie składniki ładnie się połączą w jednolite ciasto.
4. Pieczenie Gotowe ciasto przełóż do formy o wymiarach 27 x 17 cm (wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia). Wstaw blaszkę do piekarnika nagrzanego do 170°C i piecz przez około 50 minut (warto sprawdzić patyczkiem, czy środek jest już wypieczony).
5. Dekoracja Gdy ciasto się upiecze i przestygnie, posyp jego wierzch obficie startą białą czekoladą.
Smacznego! ❤️