Ekspresowe ciasto
Szybkie, puszyste i zawsze się udaje. Proste ciasto z kakaowym akcentem, idealne do popołudniowej kawy lub herbaty.
Składniki
4 jajka
1,5 szklanki mąki pszennej
3/4 szklanki cukru
1 łyżka kakao
100 ml oleju
100 ml mleka
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Przygotowanie
1. Ciasto
Jajka z cukrem ubij na puszystą, jasną masę. Następnie powoli wlej olej oraz mleko. Dodaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i dokładnie wymieszaj.
2. Dwukolorowy efekt
Ciasto podziel na dwie części – jedną większą, drugą mniejszą.
Większą część wylej do formy 27 × 17 cm wyłożonej papierem do pieczenia.
Do pozostałej części dodaj kakao oraz 1 łyżkę mleka i dokładnie wymieszaj. Kakaowe ciasto wyłóż na jasne i delikatnie przemieszaj patyczkiem, tworząc marmurkowy wzór.
3. Pieczenie
Piecz w temperaturze 170°C przez około 40 minut, do suchego patyczka.