To pyszne, delikatne i miękkie ciasto orzechowe przygotowane na ubitych białkach. Przełożone kremem maślanym z dżemem i brzoskwiniami z puszki smakuje wyjątkowo lekko i pięknie prezentuje się na stole. Idealne na święta, niedzielę i rodzinne spotkania.
📝 Składniki
Ciasto orzechowe na białkach
1,5 szklanki mąki pszennej
1 szklanka cukru
1 szklanka białek
2 łyżki kakao
1/2 szklanki oleju
1/2 szklanki mielonych orzechów
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Krem
250 g masła
ulubiony dżem (np. morelowy, śliwkowy lub malinowy)
1 puszka brzoskwiń
starta czekolada do posypania
🍰 Wykonanie
1. Ciasto
Białka ubić z cukrem na sztywną, lśniącą pianę.
Dodać mąkę, proszek do pieczenia, kakao i mielone orzechy.
Wlać olej i delikatnie wymieszać szpatułką.
Przełożyć do formy 27 × 17 cm wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec w 170°C przez około 40 minut.
Wystudzić i przekroić na pół.
2. Krem
Masło utrzeć z dżemem na puszysty krem.
Dodać pokrojone w kostkę brzoskwinie i wymieszać.
Na dolny blat ciasta wyłożyć cały krem.
Przykryć drugim blatem.
Wierzch posmarować cienko kremem lub dżemem i posypać startą czekoladą.
⭐ Wskazówki
Do kremu najlepiej sprawdza się dżem morelowy lub brzoskwiniowy — świetnie łączy się z orzechami.
Brzoskwinie można zastąpić ananasem z puszki.
Ciasto najlepiej kroi się i podaje po kilku godzinach chłodzenia.
❤️ Smacznego!
Miękkie, delikatne i pięknie warstwowe — idealne domowe ciasto na każdą okazję. \