Ciasto ze śliwkami

 

Ciasto ze śliwkami

Składniki:

2 jajka
3 szklanki mąki pszennej
3/4 szklanki cukru
2 łyżki kwaśnej śmietany

3/4 szklanki oleju
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli

Śliwki

60 dkg śliwek

3 łyżki dżemu

opłukane śliwki kroimy usuwamy pestki

Beza

2 białka 

1/2 szklanki cukru

białka z cukrem ubijamy 

Wykonanie:

do miski dajemy mąkę proszek jajka dolewamy  olej śmietanę
ciasto dokładnie mieszamy dzielimy na dwie części
1 część ciasta przekładamy do formy 27 x 17 cm 

wyłożonej papierem do pieczenia

na ciasto dajemy śliwki  a na nie wykładamy pozostałe ciasto

wierzch ciasta polewamy bezą dekorujemy dżemem
pieczemy około 50 minut w 170 st