Mój kanał na YouTube

Translate

Gołąbki z młodej kapusty

 

Gołąbki z młodej kapusty

Składniki:
1/2 kg mielonego mięsa np łopatki
1 szklanka ryżu
1 główka młodej kapusty
30 dkg pieczarek
sól pieprz słodka papryka
1 łyżka tłuszczu
1 cebula
2 szklanki bulionu

Wykonanie:
1 Ryż gotujemy w dużej ilości osolonej wody tak jak makaron 
odcedzamy dajemy na sitko

z kapusty opłukanej usuwamy głąb 
gotujemy 3 minuty w osolonej wodzie oddzielamy liście

Ryż gotujemy na sypko przepis tutaj

obrane pieczarki kroimy podsmażamy z cebulą 
dusimy 10 minut miksujemy
dodajemy mięso ryż sól pieprz paprykę
farsz dokładnie mieszamy
liście kapusty rozkładamy dajemy farsz zwijamy gołąbki
układamy w garnku podlewamy bulionem gotujemy godzinę pod przykryciem
gołąbki podajemy z sosem pomidorowym przepis Tutaj