Ciasto Bella Donna

 

Ciasto Bella Donna 

Składniki :
3 jajka
1 szklanka mąki pszennej
1/2 szklanki cukru
2 łyżki kakao
1/2 szklanki oleju
1/2 szklanki jogurtu
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Truskawki 

2 szklanki zmiksowanych truskawek

2 galaretki 

galaretki rozpuszczamy w 250 ml wrzącej wody 

mieszamy do całkowitego rozpuszczenia studzimy

opłukane truskawki osuszamy miksujemy łączymy z galaretką 

Krem

250 ml śmietany 30 %

3 łyżki cukru pudru

2 galaretki

okruchy z ciasta

galaretki zalewamy 1/2 litra wrzącej wody 

mieszamy do całkowitego rozpuszczenia

śmietanę z cukrem ubijamy na sztywno

dolewamy tężejącą galaretkę pokuszone ciasto 

krem dokładnie mieszamy 

Wykonanie:
jajka z cukrem ubijamy na puszystą masę  

dolewamy olej jogurt dodajemy kakao mąkę z proszkiem

ciasto dokładnie mieszamy dajemy do formy 27 x 17 cm 
wyłożonej papierem do pieczenia
ciasto pieczemy w 170 st około 35 minut

wierzch ciasta ścinamy rozdrabniamy

na ciasto wykładamy mus truskawkowy oraz krem 

ciasto dajemy do lodówki na 2- 4 godziny lub całą noc