Składniki:
1.5 szklanki mąki pszennej
1 jajko
2 łyżki kwaśnej śmietany
100 ml oleju
1 łyżka kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Ser
1 kg sera z wiaderka
6 dużych białek
6 dużych białek
1 szklanka cukru
100 ml oleju
2 budynie 40 g
100 ml oleju
2 budynie 40 g
wanilia
Wykonanie:
do miski dajemy mąkę jajko śmietanę proszek olej kakao
ciasto dokładnie zarabiamy dzielimy na dwie części
Ser
białka z cukrem ubijamy na sztywno
dodajemy budynie ser olej
masę serową bardzo dokładnie mieszamy
większą część ciasta wykładamy do formy 27 x 17 cm
wyłożoną papierem do pieczenia
na ciasto dajemy masę serową a na nią pozostałe ciasto
sernik pieczemy godzinę w 170 st
studzimy w piekarniku przy otwartych drzwiczkach