Klopsiki w młodej kapuście

 

Klopsiki  w młodej kapuście

Składniki:
30 dkg mięsa mielonego
1 jajko
1 główka młodej kapusty
5 pieczarek

1 cebula

1 surowy ziemniak
sól pieprz  słodka papryka
2 łyżki koncentratu pomidorowego
2 łyżki tłuszczu

Wykonanie:
do mięsa dodajemy jajko sól pieprz paprykę 

startą cebulę ziemniaka 
masę mięsną bardzo dokładnie wyrabiamy
formujemy klopsiki smażymy na rozgrzanym tłuszczu 

dodajemy pokrojoną kapustę pieczarki koncentrat 

polewamy małą ilością wody
doprawiamy sola pieprzem papryką
dusimy 30 minut pod przykryciem