Mój kanał na YouTube

Translate

Ciasto z truskawkami i pianką

  



Ciasto z truskawkami i pianką


Składniki:
1.5 szklanki mąki pszennej
1 jajko
1/2 szklanki cukru 
100 ml  oleju 
1 łyżka śmietany kwaśnej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka kakao

Truskawki
1/2 kg truskawek
200 ml wody
1 budyń
1/2 szklanki cukru
opłukany truskawki dajemy do garnka zasypujemy cukrem 
zagotowujemy dolewamy rozmieszany budyń 
truskawki mieszamy zagotowujemy 

Pianka
5 białek
1/2 szklanki cukru
1 budyń 40 g 

Wykonanie:
do mąki dodajemy cukier olej olej śmietanę proszek 
ciasto wyrabiamy dzielimy na 2 części 
mniejszą część ciasta odkładamy 
do pozostałej dodajemy kakao mieszamy 

Pianka
białka ubijamy z cukrem na sztywno 
dodajemy budyń masę delikatnie mieszamy
ciasto z kakao wykładamy na blaszkę 17 x 27 cm
wyłożoną papierem do pieczenia
na ciasto wykładamy truskawki piankę  
na wierzch dajemy pozostałe cisto
pieczemy około godziny w 170 st