Tymbaliki drobiowe
Składniki:
2 filety z kurczaka
1 marchewka
kawałek selera
kawałek por
1/2 szklanki kukurydzy
1 litr wywaru
8 łyżeczek żelatyny
1/2 cytryny
zielona pietruszka do dekoracji
sól pieprz
Wykonanie:
opłukany filet zalewamy 1.5 litrem wody solimy
gotujemy 40 minut z warzywami na małym ogniu
mięso wyjmujemy kroimy w kostkę wywar przecedzamy
do wywaru dajemy żelatynę mieszamy studzimy
doprawiamy solą pieprzem sokiem z cytryny
do foremek układamy :
kukurydzę jajka mięso marchewkę pietruszkę mięso
całość zalewamy galaretką
dajemy do lodówki na kilka godzin