Strogonow
Składniki:
1 kg wołowiny
30 dkg pieczarek
4 ogórki kiszone
2 łyżki tłuszczu
1 cebula
1/2 szklanki śmietany 30 %
3 łyżki koncentratu pomidorowego
sól pieprz słodka papryka
Wykonanie:
opłukane mięso kroimy w paseczki
obsmażamy partiami z cebulą
podlewamy wodą tak aby mięso było zakryte
dodajemy pokrojone pieczarki ogórki
podlewamy wodą tak aby mięso było zakryte
dodajemy pokrojone pieczarki ogórki
dusimy godzinę pod przykryciem
doprawiamy solą pieprzem papryką
doprawiamy solą pieprzem papryką
dodajemy koncentrat pomidorowy danie zagotowujemy