Składniki:
70 dkg drobnych pieczarek
Marynata:
2 szklanki wody
1/2 szklanki octu
1 marchewka
1 łyżka cukru
1/2 łyżeczki soli
1 łyżka cukru
1/2 łyżeczki soli
ziarna pieprzu ziele angielskie kminek
Wykonanie:
oczyszczone pieczarki gotujemy 3 minuty
Wykonanie:
oczyszczone pieczarki gotujemy 3 minuty
w zakwaszonej wodzie odcedzamy
Marynata:
Marynata:
gotujemy 2 szklanki wody dodajemy sól cukier
dolewamy ocet marynatę mieszamy
do sterylnych słoików dajemy marchewkę
do sterylnych słoików dajemy marchewkę
po 3 ziela angielskie pieprzu kminku
dodajemy pieczarki zalewamy gorącą marynatą
pieczarki pasteryzujemy 30 minut