Ziemniaki podwójnie smażone
Składniki:
4 duże ziemniaki
2 jajka
3 łyżki mąki pszennej
sól pieprz
tłuszcz do smażenia
Wykonanie:
ziemniaki kroimy w kosteczkę
smażymy na gorącym tłuszczu na złoty kolor około, 10 minut
jajka mieszamy z mąką dodajemy ziemniaki
doprawiamy solą pieprzem
masę kładziemy łyżką na rozgrzany tłuszczu
smażymy z obu stron wyjmujemy na ręcznik kuchenny