Kanie smażone w cieście naleśnikowym

 

Kanie smażone w cieście naleśnikowym

Składniki:
grzyby kanie kapelusze 
1 szklanka mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 jajko
1/2 szklanki mleka

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

sól pieprz 
tłuszcz do smażenia

Wykonanie:
mleko łączymy z jajkiem mąką proszkiem

doprawiamy solą pieprzem
ciasto dokładnie mieszamy

Cukinia
opłukane grzyby osuszamy 
oprószamy solą pieprzem zanurzamy w cieście
smażymy w dużej ilości tłuszczu 

na złoty kolor z obu stron
wyjmujemy na ręcznik papierowy