Mój kanał na YouTube

Translate

Sernik z jagodami




Sernik z jagodami

Składniki:
 
1.5 szklanki mąki pszennej
1 jajko
1/2 szklanki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
100 ml oleju 
szczypta soli

Ser
80 dkg sera 
6 białek
200 ml śmietanki 30 %
3 łyżki mąki ziemniaczanej
1 szklanka cukru

Jagody 
1 szklanka jagód
2 łyżki kisielu
opłukane jagody osuszamy na sitku 
oprószamy kisielem


Wykonanie:
do mąki dodajemy olej cukier jajko proszek 
wyrabiamy ciasto dzielimy na 2 części
1 większą część ciasta dajemy do formy 17 x 27 cm


Ser
ser białka śmietanę z cukrem ucieramy na puszystą masę 
dodajemy mąkę ziemniaczaną masę serową dokładnie mieszamy 
na ciasto wykładamy jagody masę serową a na nią pozostałe ciasto 
sernik pieczemy w 170 godzinę 
wierzch posypujemy cukrem pudrem.