Sernik z wiaderka „Koronkowy” → wilgotny, efektowny i zawsze się udaje

Sernik z wiaderka „Koronkowy” → wilgotny, efektowny i zawsze się udaje

Kruchy kakaowy spód, trzy warstwy serowe i delikatna koronkowa góra. Prosty sernik, który pięknie wygląda po przekrojeniu i smakuje każdemu → idealny na święta i rodzinne spotkania.

Składniki

Ciasto kakaowe:

• 2 szklanki mąki pszennej

• 1 jajko

• 1 łyżka kakao

• 3/4 szklanki oleju

• 1/2 szklanki cukru

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa serowa:

• 1 kg sera z wiaderka

• 3 jajka

• 1 szklanka cukru

• 1 budyń (śmietankowy lub waniliowy)

• 1 kisiel (dowolny smak)

• 1/2 szklanki maku

Wykonanie

1. Ciasto:
   Do miski wsyp mąkę, kakao, proszek do pieczenia i cukier. Dodaj jajko oraz olej. Zagnieć jednolite ciasto. Podziel je na większą i mniejszą część.

2. Masa serowa:
   Jajka z cukrem ubij na puszystą, jasną masę. Dodaj ser oraz budyń, delikatnie wymieszaj do połączenia.

3. Masę serową podziel na trzy równe części:

   • do pierwszej nic nie dodawaj (jasna),

   • do drugiej dodaj kisiel i wymieszaj,

   • do trzeciej dodaj mak i wymieszaj.

4. Formę 27 × 17 cm wyłóż papierem do pieczenia.
   Na dno wyłóż większą część ciasta.

5. Na cieście rozłóż jasną masę serową, a na nią pozostałe dwie masy (kisielową i makową – dowolnie).

6. Na wierzch zetrzyj lub porwij pozostałe ciasto, tworząc „koronkę”.

7. Piecz 60 minut w 170°C (góra–dół).
   Po pieczeniu studź w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach.

8. Przed podaniem posyp cukrem pudrem.