Sernik z bezą makową
Składniki:
1 kg sera białego
2 jajka
1 budyń
2 jajka
1 budyń
3 łyżki kaszy manny
1 szklanka cukru
1 szklanka cukru
okrągłe biszkopty
Beza
1 szklanka białek
1/2 szklanki cukru
1/2 szklanki maku
kokos do posypania
białka z cukrem ubijamy na sztywno
dodajemy mak masę mieszamy
Wykonanie:
ser ucieramy cukrem jajkami dodajemy budyń kaszę mannę
masę serową dokładnie mieszamy
formę 27 x 17 cm wykładamy papierem do pieczenia
dajemy biszkopty wykładamy masę serową a na nią bezę makową
dajemy biszkopty wykładamy masę serową a na nią bezę makową
sernik pieczemy w 170 godzinę studzimy przy otwartych drzwiczkach
wierzch sernika posypujemy kokosem