Piernik dojrzewający

 

Piernik dojrzewający

Składniki:
1 szklanka miodu
1 szklanka cukru
10 dkg masła
1/2 kg mąki pszennej
2 jajka
2 łyżki jogurtu
1.5 łyżeczki sody
2 łyżki przyprawy do piernika

Polewa
1 czekolada
1 łyżka masła
składniki polewy podgrzewamy

Dekoracja
kolorowe posypki
duży słoik powideł

Wykonanie:
miód cukier masło wodę lekko podgrzewamy
do mąki dodajemy ostudzoną masę miodową

jogurt  jajka sodę przyprawę do piernika
ciasto bardzo dokładnie wyrabiamy 

pozostawiamy 4 tygodnie pod przykryciem w chłodnym miejscu 
ciasto dzielimy na 3 części 

wałkujemy dajemy do formy 17 x 27 cm 

wyłożoną papierem do pieczenia
każdy placek pieczemy osobno w 180 st na złoty kolor około 15 minut
placki przekładamy powidłami składamy

wierzch polewamy czekoladą dekorujemy