Ciasto drożdżowe z jabłkami i cynamonem

 

Ciasto drożdżowe z jabłkami i cynamonem

Składniki:
2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki cukru
2 łyżki masła
3 dkg drożdży
około 1/2 szklanki mleka
2 żółtka

płatki migdałowe do posypania 

Jabłka
3 bardzo duże jabłka

2 łyżki masła
cynamon cukier do smaku

jabłka drobno kroimy podsmażamy na maśle 

dodajemy cynamon cukier mieszamy

Wykonanie:
drożdże letnie mleko  łyżkę  cukru mieszamy 

rozczyn zostawiamy na 10 minut w ciepłym miejscu
do mąki dodajemy rozczyn żółtka 
ciasto dokładnie wyrabiamy na koniec dolewamy stopione masło

mieszamy zostawimy w ciepłym miejscu aż podwoi objętości
ciasto wałkujemy na prostokąt 

wykładamy jabłka zwijamy w rulon kroimy na 2-3  cm kawałki

przekładamy do formy wysmarowanej masłem

ciasto pieczemy w 170 st około 45 minut

15 minut przed końcem pieczenia ciasto posypujemy migdałami