Placki ziemniaczane pod kołderką

 

Placki ziemniaczane pod kołderką

Składniki:

80 dkg ziemniaków

1 jajko 

sól pieprz
1 cebula
3 łyżki mąki ziemniaczanej
tłuszcz do smażenia

Nadzienie

3 łyżki majonezu

3 ugotowane jajka

10 dkg sera żółtego

2 ząbki czosnku

ser jajka czosnek ścieramy na tarce o dużych oczkach 

dodajemy majonez sól pieprz 

nadzienie mieszamy

Wykonanie:
ziemniaki cebulę ścieramy na tarce o drobnych oczkach
dodajemy sól pieprz mąkę jajko
ciasto dokładnie mieszamy

kładziemy łyżką na rozgrzany tłuszcz smażymy 

placki odwracamy dajemy nadzienie 

smażymy pod przykryciem aż się ser stopi

placki zdejmujemy na ręcznik papierowy