Składniki:
40 dkg mielonej łopatki
2 cebule
sól pieprz majeranek
1 łyżka tłuszczu
Farsz
3 ugotowane jajka
3 łyżki śmietany kwaśnej
10 dkg sera żółtego
jajka kroimy w kosteczkę dodajemy śmietanę
doprawiamy solą pieprzem
farsz dokładnie mieszamy
Wykonanie:
mięso doprawiamy solą pieprzem majerankiem
Wykonanie:
mięso doprawiamy solą pieprzem majerankiem
masę mięsną bardzo dokładnie wyrabiamy
formujemy okrągłe kotlety
w środku łyżką robimy wgłębienie
dajemy zrumienioną cebulę wkładamy farsz
przekładamy do naczynia zapiekamy 40 minut w 180 st
wierzch posypujemy startym serem zapiekamy 5- 10 minut