Ciasto z kremem migdałowym

 

Ciasto z kremem migdałowym

Składniki:

3 jajka
2.5 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki mleka

1/2 szklanki oleju
1.5 łyżeczki sody

3 łyżki likieru migdałowego

Krem

25 dkg masła

1 szklanki zmielonych migdałów

3/4 szklanki cukru

3 łyżki likieru migdałowego

1/2 szklanki śmietanki 30 %

posypka migdały na wierzch 

gotujemy śmietankę dodajemy migdały zagotowujemy 

masło ucieramy do białości 

dodajemy ostudzoną papkę migdałową likier

masę ucieramy na puszysty krem

Wykonanie:
jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę 

dodajemy mąkę z sodą dolewamy olej mleko likier mieszamy

ciasto dajemy do formy 21 cm wyłożonej papierem do pieczenia
pieczemy około 40 minut w 170 stopniach
ciasto kroimy na pół smarujemy kremem
wierzch smarujemy kremem dekorujemy