Lekkie ciasto z jabłkami

Lekkie ciasto z jabłkami

Składniki :
3 jajka
1.5 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki cukru

1/2 szklanki oleju
1/2 szklanki mleka
1.5 łyżeczki proszku do pieczenia

Jabłka

5 dużych jabłek

3 szklanki  wody

1/2 szklanki cukru

2 budynie 

1galaretka

obrane jabłka kroimy w dużą kostkę zalewamy 2 szklanki wody 

gotujemy 5 minut w pozostałej wodzie mieszamy budynie 

zawiesinę budyniową wlewamy do gotujących się jabłek mieszamy 

dodajemy cukier dosypujemy galaretkę 

jabłka mieszamy 

Wykonanie:
jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę 

dolewamy olej mleko dodajemy mąkę z proszkiem

ciasto dokładnie mieszamy 
dajemy do formy 27 x 17 cm wyłożonej papierem do pieczenia

pieczemy w 170 st około 35 minut

wierzch ciasta ścinamy okruchy miksujemy

na ciasto wykładamy jabłka studzimy 

wierzch posypujemy okruchami ciasta

ciasto dajemy do lodówki na 2 godziny lub całą noc