Ciasto jogurtowe ze śliwkami

 

Ciasto jogurtowe ze śliwkami

Składniki: 

3 duże jajka
2.5 szklanki mąki pszennej
1 szklanka jogurtu
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3/4 szklanki oleju
1 szklanka cukru
1 łyżeczka przyprawy do piernika
szczypta soli

Śliwki

1/2 kg śliwek

2 łyżki mąki ziemniaczanej

cynamon

opłukane śliwki kroimy usuwamy pestki 

oprószamy mąką i cynamonem

Wykonanie:
jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę 

dodajemy mąkę z proszkiem przyprawą do piernika 

dolewamy jogurt olej
ciasto delikatnie mieszamy dajemy do formy 27 x 17 cm

wyłożonej papierem do pieczenia 

na ciasto układamy śliwki 

pieczemy w 170 st około 50 minut
wierzch ciasta posypujemy cukrem pudrem