Ciasto Jabłkowa pychotka

Składniki:

3 jajka

1.5 szklanka mąki pszennej

3/4 szklanki cukru
1/2 szklanki mleka
1/2 szklanki oleju

2 łyżki kakao
1.5 łyżeczki proszku do pieczenia

Jabłka

6 dużych jabłek

1/2 szklanki wody

1/2 szklanki cukru

obrane jabłka kroimy w dużą kostkę zalewamy wodą

dodajemy cukier gotujemy 3 minut

Galaretka

3 galaretki

200 ml śmietany 30 %

1/2 szklanki cukru

3 galaretki zalewamy 1 szklanką wrzącej wody

mieszamy do całkowitego rozpuszczenia

śmietanę ubijamy na sztywno

dodajemy tężejącą galaretkę zimne jabłka okruchy ciasta

masę dokładnie mieszamy

Wykonanie:
do miski dajemy jajka cukier proszek mąkę dolewamy olej mleko

ciasto dokładnie mieszamy dajemy formy 17 x 27 cm

wyłożonej papierem do pieczenia

pieczemy około 40 minut w 170 st

wierzch ciasta ścinamy drobno kruszymy

na ciasto wykładamy masę jabłkową
wierzch posypujemy startą czekoladą