Składniki :
3 jajka
1.5 szklanki mąki pszennej
1 szklanka cukru
3 jajka
1.5 szklanki mąki pszennej
1 szklanka cukru
10 dkg masła
1/2 szklanki mleka
1.5 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 szklanki mleka
1.5 łyżeczki proszku do pieczenia
Krem
20 dkg masła
1 budyń
3/4 szklanki cukru
1.5 szklanki mleka
Dekoracja
1/2 czekolady
orzechy pistacjowe
Krem
1 szklankę mleka gotujemy w pozostałym mieszamy budyń
zawiesinę budyniową dolewamy do mleka mieszamy
dodajemy cukier budyń gotujemy 2 minuty studzimy
masło ucieramy do białości
dodajemy po łyżce budyniu ucieramy na puszysty krem
Wiśnie
20 dkg wiśni
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1/3 szklanki wody
4 łyżki cukru
wiśnie dajemy do garnka zasypujemy cukrem
dolewamy rozmieszaną mąkę w wodzie zagotowujemy
wiśnie studzimy
Wykonanie:
jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę
dolewamy stopione masło mleko dodajemy mąkę z proszkiem
ciasto dokładnie mieszamy dajemy do formy 27 x 17 cm
wyłożonej papierem do pieczenia
ciasto pieczemy w 170 st około 35 minut
z ciasta ścinamy wierzch wycinamy kółka okruchy miksujemy
na ciasteczka wykładamy krem do środka dajemy wiśnie
całość posypujemy okruchami ciasta
ciasteczka dajemy do lodówki na 2 godziny lub całą noc
dekorujemy czekoladą i orzechami