Sernik truskawkowy na kruchym spodzie

   

Sernik truskawkowy na kruchym spodzie

Składniki:

 

1.5 szklanki mąki pszennej
1 jajko
1/2 szklanki  cukru

2 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 szklanki oleju 

2 łyżki kwaśnej śmietany

szczypta soli

Ser
1 kg sera z wiaderka
3 duże jajka
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
1 szklanka cukru

Truskawki

1/2 kg truskawek

1dżem truskawkowy

opłukane truskawki mieszamy z dżemem 

Wykonanie:
do mąki dodajemy olej śmietanę kakao cukier jajko proszek 

wyrabiamy ciasto dajemy do formy 17 x 27 cm

Ser

jajka z cukrem ubijamy na puszystą masę 

dodajemy ser budyń mąkę

masę serową dokładnie mieszamy 

na ciasto wykładamy dżem z truskawkami masę serową  

sernik pieczemy w 170 godzinę 

wierzch posypujemy cukrem pudrem