Ciasto z rabarbarem i kruszonką

Ciasto z rabarbarem i kruszonką

Składniki:
1duże jajko
3/4 szklanki cukru
2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki oleju
2 łyżeczki proszku do pieczenia

1/2 szklanki mleka

szczyptę soli

Rabarbar

30 dkg rabarbaru

1 łyżka kisielu

płukany rabarbar osuszamy kroimy oprószamy kisielem

Kruszonka 

1 szklanka mąki pszennej
1/2 szklanki oleju
1/2 szklanki cukru
składniki kruszonki dokładnie mieszamy

Wykonanie:
do miski dajemy mąkę cukier jajko sól proszek 

dolewamy olej mleko ciasto dokładnie mieszamy

wykładamy dajemy na blaszkę 27 x 17 cm wyłożona papierem
na ciasto dajemy rabarbar posypujemy kruszonką
pieczemy w 170 st około 50 minut 

wierzch ciasta posypujemy cukrem pudrem