Ciasto z rabarbarem i kokosem
Składniki:
1.5 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki oleju
1/2 szklanki cukru
1 jajko
1.5 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki oleju
1/2 szklanki cukru
1 jajko
2 łyżki kwaśnej śmietany
1 łyżka kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
Rabarbar
40 dkg rabarbaru
40 dkg rabarbaru
2 łyżki kisielu
cukier do smaku
opłukany rabarbar kroimy na plasterki
oprószamy kisielem mieszamy
Kokos
5 białek
1/2 szklanki kokosu
1/2 szklanki cukru
2 łyżki maki ziemniaczanej
białka ubijamy z cukrem na sztywno
łączymy z kokosem i mąką
Wykonanie:
mąkę mieszamy z proszkiem olejem śmietaną
dodajemy jajko cukier ciasto dokładnie mieszamy
dajemy do formy 27x 17 cm wyłożoną papierem do pieczenia
ciasto oprószamy kakao dajemy rabarbar kokos
ciasto oprószamy kakao dajemy rabarbar kokos
pieczemy około 50 minut w 170 st