Mój kanał na YouTube

Translate

Ciasto Komunijne

 

Ciasto Komunijne

Składniki:
3 szklanki mąki pszennej
1 szklanka cukru
1 szklanka białek 6 szt
1/2 szklanki oleju
1/2 szklanki mleka
1.5 łyżeczki proszku do pieczenia

Krem
1 szklanka mąki pszennej
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
1 szklanka cukru
10 dkg masła
1litr mleka
1 dżem 
migdały

Wykonanie:
białka z cukrem ubijamy na sztywno 
dodajemy mąkę z proszkiem dolewamy mleko olej
ciasto mieszamy dajemy do formy 27 x 17 cm
wyłożonej papierem do pieczenia 
ciasto pieczemy w 170 st około 45 minut

Krem
2 szklanki mleko zagotowujemy w pozostałym mieszamy obie mąki
zawiesinę dolewamy do gotującego się mleka mieszamy
dodajemy masło cukier wanilię gotujemy 2 minuty

ciasto kroimy na pół smarujemy dżemem ciepły kremem
wierzch ciasta smarujemy kremem posypujemy okruchami ciasta