Ciasto francuskie z truskawkami
Składniki:
2 opakowania ciasta francuskiego
Krem
2 galaretki truskawkowe
400 ml śmietanki 30 %
3 łyżki cukru pudru
40 dkg truskawek
kilka truskawek do dekoracji
galaretki zalewamy 1 szklanką wrzącej wody
mieszamy do całkowitego rozpuszczenia studzimy
śmietanę z cukrem ubijamy na sztywno
łączymy z tężejącą galaretką i pokrojonymi truskawkami
Wykonanie:
ciasto francuskie składamy na pół odwijamy z papieru
układamy na blaszkę 17 x 27 cm
wyłożoną papierem do pieczenia
wierzch ciasta nakłuwamy widelcem
smarujemy rozmąconym jajkiem
pieczemy 2 placki osobno w 200 st około 20 minut
na ciasto wykładamy kremem składamy
wierzch dekorujemy kremem
układamy truskawki posypujemy cukrem pudrem