Ciasto bez pieczenia tiramisu truskawkowe

Ciasto bez pieczenia tiramisu truskawkowe

Składniki:
okrągłe biszkopty

Śmietana
400 ml śmietany 30 %
2 łyżeczki żelatyny

3 łyżki cukru pudru

Truskawki

1/2 kg truskawek

3 łyżeczki żelatyny

cukier do smaku

żelatynę zalewamy 1/3 szklanki wrzącej wody 

mieszamy do całkowitego rozpuszczenia

opłukane i obrane truskawki osuszamy 

1 część truskawek miksujemy pozostałe kroimy

dolewamy żelatynę mieszamy

Wykonanie:
formę 25 x 10 wykładamy folą spożywczą układamy biszkopty

Śmietana
żelatynę zalewamy 1/3 szklanki wrzącej wody 

mieszamy do całkowitego rozpuszczenia
śmietanę ubijamy z cukrem na sztywno 

dodajemy płynną żelatynę masę mieszamy
na biszkopty wykładamy masę truskawkową 

a na nią śmietanę masę truskawkową 

ponownie śmietanę na wierzch biszkopty

dajemy do lodówki na 2 godziny po tym czasie ciasto odwracamy