Mój kanał na YouTube

Translate

Naleśniki ruskie

 




Naleśniki ruskie


Składniki:
2 szklanka mąki pszennej
2 jajka
3 łyżki stopionego masła
1 szklanka wody
1 szklanka mleka
sól pieprz
tłuszcz do smażenia

Farsz
1 szklanka kaszy gryczanej
5 pieczarek
20 dkg sera białego
1 cebula
1 łyżka masła
sól pieprz

Wykonanie:
do miski dodajemy wodę mleko jajka mąkę 
doprawiamy solą pieprzem dolewamy stopione masło 
ciasto naleśnikowe mieszamy zostawiamy na 30 minut 
naleśniki smażymy na suchej patelni


Farsz:
pieczarki cebulę ścieramy na tarce o dużych oczkach 
podsmażamy na maśle całość dusimy 10 minut
doprawiamy solą pieprzem
pieczarki studzimy dodajemy kaszę ser farsz miksujemy
na naleśniki nakładamy farsz zwijamy 
smażymy na tłuszczu na złoty kolor z obu stron