Klopsiki z pieczarkami i groszkiem
Składniki :
40 dkg mięsa mielonego karczku
3 łyżki kaszy manny
1 jajko
1 ząbek czosnku
1 cebula
sól pieprz słodka papryka
3 łyżki mąki pszennej
tłuszcz do smażenia
30 dkg pieczarek
1 szklanka groszku zielonego
zielona pietruszka koperek
Wykonanie:
mięso doprawiamy solą pieprzem papryką
dodajemy jajko startą cebule czosnek kaszę mannę
masę mięsną bardzo dokładnie wyrabiamy
masę mięsną bardzo dokładnie wyrabiamy
formujemy małe klopsiki obtaczamy w mące
smażymy na rozgrzanym tłuszczu z obu stron
dodajemy pokrojone pieczarki podlewamy wodą
dusimy 30 minut pod przykryciem
na konie dajemy groszek