Translate

Kliknij w zdjęcie poniżej aby dowiedzieć się więcej

Moje książki

Kotlety mielone w ziemniakach


Kotlety mielone w ziemniakach

Składniki:

5 dużych ziemniaków
1 jajko
3 łyżki mąki pszennej
sól pieprz majeranek słodka papryka 

Mięso
40 dkg mięsa mielonego z łopatki
1 cebula
2 ząbki czosnku
do mięsa dajemy cebulę czosnek startą  na tarce o drobnych oczkach  
doprawiamy solą pieprzem papryką majerankiem
masę mięsną bardzo dokładnie wyrabiamy 


Pieczarki
5 dużych pieczarek
1 cebula
1 ząbek czosnku

Wykonanie:
ziemniaki ścieramy na tarce o drobnych oczkach
doprawiamy solą pieprzem 
na patelnię dajemy porcje ciasta układamy kotlet smażymy 
na wierzch dajemy porcję masy ziemniaczanej 
smażymy z drugiej strony kotlety zdejmujemy
na powstałym tłuszczu podsmażamy cebulę z pieczarkami 
podlewamy śmietanka układamy kotlety dusimy 10 minut