Karkówka pieczona z suszonymi śliwkami
Składniki:
1 karczek [ około 2 kg]
1/3 kostki masła
sól pieprz suszony czosnek tymianek
10 dkg śliwek suszonych
Wykonanie:
opłukany karczek osuszamy nacieramy
solą pieprzem czosnkiem tymiankiem
w środku mięsa robimy nacięcie wkładamy śliwki
sól pieprz suszony czosnek tymianek
10 dkg śliwek suszonych
Wykonanie:
opłukany karczek osuszamy nacieramy
solą pieprzem czosnkiem tymiankiem
w środku mięsa robimy nacięcie wkładamy śliwki
dajemy do lodówki na 2 godziny
karczek dajemy do naczynia żaroodpornego
na wierzch dajemy masło podlewamy 1/2 szklanki wody
pieczemy w 180 st około 2 godziny pod przykryciem
karczek podczas pieczenia polewamy powstałym sosem
karczek podczas pieczenia polewamy powstałym sosem