Mój kanał na YouTube

Translate

Naleśniki sakiewki z pieczarkami


Naleśniki sakiewki z pieczarkami

Składniki:
2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka mleka
1 szklanka wody
3 łyżki pikantnego keczupu
3 jajka
2 łyżki masła
sól


Farsz:
80 dkg pieczarek
15 dkg sera żółtego
1 cebula
sól pieprz 
2 ząbki czosnku
szczypiorek
szczypiorek zanurzamy na 2 minuty we wrzącej wodzie

Wykonanie:
do miski dajemy mleko wodę mąkę jajka keczup 
doprawiamy solą pieprzem
dolewamy stopione masło
ciasto mieszamy zostawiamy na 30 minut
naleśniki smażymy na suchej patelni

Farsz:
obrane pieczarki ścieramy na tarce o dużych oczkach
podsmażamy z pokrojoną cebulką czosnkiem
odparowujemy nadmiar płynu
doprawiamy solą pieprzem 
farsz studzimy dodajemy starty ser mieszamy
na usmażone naleśniki nakładamy farsz
składamy sakiewki obwiązujemy szczypiorkiem